Наш організм – це складна система, яка іноді має кумедні особливості, але в цілому передбачувана та контрольована. Досить давно відомо, що апетит та процес споживання їжі у значній мірі пов'язані з тим, в якій атмосфері відбувається трапеза.
Вчені дійшли до висновку про те, що кількість світла, розстановка світильників та колір освітлення безпосередньо корелюють з тим, скільки людина у середньому з'їдає та наскільки задоволеною залишається смаком їжі.
Згідно з результатами безлічі досліджень, проведених провідними фахівцями з дієтології у США та Західній Європі, яскравість світла прямо пропорційна кількості поглинутих страв. Яскраве світло змушує людину відчувати бадьорість, прилив сил, вести себе більш енергійно та за невеликий проміжок часу витрачати трохи більше калорій, аніж зазвичай. Мозок розпізнає сигнал про це як якусь загрозу для сил організму та дає сигнал компенсувати втрату.
Якщо ж говорити про типи освітлювальних приладів, які допомагають отримати якомога більше задоволення від з'їдених продуктів, то ними будуть підвісні стельові світильники з матовими розсіювачами. Саме таке, легке верхнє освітлення змушує нас їсти статечно й розмірено, продовжуючи сукупну тривалість трапези, завдяки чому до мозку встигає прийти не тільки сигнал про насичення, але й про детальну смакову палітру страв.
